آیا قهوه برای کاهش و کنترل قند خون مناسب است؟

مطمئنا از هر 10 نفر شما، 5 نفرتان علاقمند به نوشیدن قهوه هستید و نمی‌توانید از مصرف آن دست بکشید. اگر اینطور هستید، باید بدانید با بیشتر آمریکایی‌ها علاقمندی مشترکی دارید. کافئین موجود در قهوه به طور کلی ارتباط خاصی با افزایش قند خون ندارد و مصرف 3 الی 4 فنجان قهوه بدون افزودنی (در حدود 400 میلیگرم) بی‌ضرر است.

بسیاری از بیماران از من سوال می‌پرسند آیا قهوه برای قند خون خوب است؟ باید بگویم اگر شما به قند خون مبتلا نیستید، مصرف قهوه می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به قند خون در شما موثر باشد. اما اگر دیابت نوع 2 دارید، ممکن است قهوه تا حدودی قند خون شما را بالا ببرد یا حتی پایین بیاورد.

پس همانطور که میبینید، ارتباط بین اثرات مصرف قهوه بر قند خون کمی پیچیده است. در ادامه مطالب را دنبال کنید تا این موضوع برایتان واضح‌تر شود.

قند خون نرمال چقدر است؟

در افراد عادی، سطح نرمال قند خون می‌بایست بین 70 الی 100 میلیگرم بر دسی لیتر باشد. بنابراین سطوح بالاتر از آن، شما را در معرض افزایش قند خون قرار می‌دهد.

آیا مصرف قهوه برای قند خون مفید است؟

در پاسخ به این سوال باید به چندین مسئله دقت کنیم.

اگر شما قند خون ندارید، مصرف قهوه به خودی خود مشکلی برای شما ندارد. برخی مطالعات اشاره دارند مصرف قهوه، می‌تواند ریسک ابتلا به قند خون را در شما کاهش دهد. البته باید بگویم این به آن معنا نیست که شما قهوه‌تان را با مقادیر بالایی از شکر، خامه و ترکیبات افزودنی دیگر مصرف کنید و مشکلی نداشته باشد.

از سمت دیگر، اگر شما به قند خون مبتلا هستید، مصرف قهوه ممکن است باعث بالارفتن قند خون شما شود. در یک مطالعه مشخص شد مصرف دو فنجان قهوه در افراد مبتلا به دیابت، منجر به افزایش قند خون آن‌ها به میزان 8 درصد بیشتر از روزهایی است که قهوه مصرف نمی‌کردند. بنابراین توصیه می‌کنم اگر قند خون شما در مصرف قهوه بالاتر رفت، قهوه‌ی بدون کافئین یا Decaf بنوشید.

آیا مصرف قهوه عوارضی برای من دارد؟

در برخی افراد به دنبال نوشیدن قهوه ممکن است غلائم ذیل ظهور کند:

• استرس، بی‌قراری و اضطراب
• افزایش ضربان قلب و آریتمی
• سردرد
• ایجاد تکرر ادرار
• افزایش اندک سطح کلسترول (خصوصا در مصرف قهوه‌هایی که بدون فیلتر تهیه می‌شوند، مثل استفاده از فرنچ پرس.)

آیا می‌توانم هرروز قهوه بنوشم؟

در بیشتر افراد‌، نوشیدن روزانه‌ی قهوه مشکلی ایجاد نمی‌کند. اما اگر به دنبال مصرف قهوه، دچار برخی عوارض می‌شوید، سعی کنید مقدارش را کاهش دهید و از انواع بدون کافئین استفاده نمایید.

سایر فواید نوشیدن قهوه برای سلامتی چیست؟

محققان باور دارند که کسانی که از قهوه به شکل منظم استفاده می‌کنند، ریسک ابتلا به اختلالات زیر را در خود کاهش می‌دهند:

• کاهش ریسک ابتلا به پارکینسون، دیابت نوع 2 و آلزایمر
• کاهش ریسک ابتلا به سیروز کبدی
• کاهش ریسک ابتلا به سنگ صفراوی و کلیوی

تجربه بیماران

لیلا، ۴۲ ساله: هر روز صبحم با یه فنجون قهوه شروع می‌شه. قندم مرزیه و همیشه نگران بودم که نکنه قهوه ضرر داشته باشه. دکتر گفت اگه تلخ و بدون شکر بخورم، مشکلی نداره ولی بهتره قندم رو بعدش چک کنم .

حمید، ۵۵ ساله: دیابت دارم و قهوه تلخ می‌خورم، بدون شکر. از دکتر پرسیدم، گفت ممکنه حتی مفید باشه، ولی باید ببینم بدنم چطور واکنش نشون می‌ده .

سارا، ۳۸ ساله: قبلاً قهوه‌مو با شیر و شکر می‌خوردم. یه مدت بعد دیدم قندم بالا می‌ره. دکتر گفت مقصر شکر و شیر معمولیه، و بهتره ساده و بدون افزودنی بخورم .

نیما، ۳۰ ساله: قندم کاملاً طبیعیه، ولی روزی سه فنجون قهوه می‌خورم. به دکتر گفتم، گفت اگه بدون شکر باشه و مشکلی حس نمی‌کنم، می‌تونم ادامه بدم .

مریم، ۲۶ ساله: من سالمم و قهوه‌مو معمولاً با شیر کم‌چرب می‌خورم. از دکتر پرسیدم، گفت اگه شیر بدون قند باشه و زیاده‌روی نکنم، مشکلی نیست .

سوالات متداول

آیا مصرف قهوه برای کاهش قند خون موثر است؟

اگر شما دیابت دارید، بهتر است قهوه مصرف نکنید. اگر هم مصرف کردید بدون شکر و افزودنی باشد. اما اگر دیابت ندارید، در پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 موثر است.

چند فنجان قهوه در طول روز مجاز است؟

3 الی 4 فنجان کوچک (تقریبا معادل 400 میلیگرم کافئین در روز)

آیا نوشیدن قهوه ریسک ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌‌دهد؟

بله، علاوه بر آلزایمر، در کاهش ریسک ابتلا به پارکینسون هم موثر است.

آیا قهوه فشار خون را بالا می‌برد؟

بله، چه در بیماران مبتلا به فشار خون بالا و چه در افراد عادی، مصرف قهوه می‌تواند فشار خون را بالا ببرذ. البته اگر شما به طور منظم از قهوه استفاده می‌کنید، مشکلی ندارد.

از چه سنی نوشیدن قهوه مجاز است؟

عموما پزشکان توصیه می‌کنند نوچوانان زیر 14 سال، بهتر است از قهوه استفاده نکنند. برخی دیگر از منایع نوشیدن آن را از سنین 12 سال به پایین منع کرده‌اند.

جمع بندی

قهوه یک نوشیدنی بسیار محبوب در سراسر دنیاست. براساس آمار بدست‌آمده، این نوشیدنی دومین نوشیدنی محبوب در دنیاست که توسط افراد زیادی در طول روز مصرف می‌شود. نوشیدن قهوه عموما از سنین 12 الی 14 سالگی به بالا مجاز است. این نوشیدنی محبوب، خواص بسیار زیادی برای شما دارد؛ از جمله افزایش هوشیاری ذهن شما، پیشگیری از ابتلا به دیابت، افزایش طول عمر، پیشگیری از ابتلا به پارکینسون و آلزایمر. همچنین قهوه یک نوشیدنی با خواص آنتی اکسیدانی بسیار بالا می‌باشد.

روزانه بسیاری از بیماران دیابتی در رابطه با اثرات نوشیدن قهوه بر قند خون خود از من سوال می‌پرسند. باید بگویم قهوه به تنهایی، اثرات منفی بر افزایش قند خون ندارد اما واکنش بدن هرکدام از شما ممکن است متفاوت باشد. در برخی از افراد حتی در صورت مصرف قهوه به تنهایی، ممکن است قند خون کمی افزایش یابد. اما اگر بخواهید قهوه را با افزودنی‌های شیرین مصرف کنید، قطعا باید بگویم افزایش قند خون در کمین شماست.

از طرفی اگر قند خون ندارید، باید ذکر کنم نوشیدن قهوه در پیشگیری از ابتلا به قند خون در شما موثر است! بنابراین همانطور که مشاهده می‌کنید، نوشیدن قهوه بسیار اثرات پیجیده‌ای بر بدن هر فرد دارد.

منابع

Diabetes and Caffeine